[摘要] 广州、深圳、佛山等3市今年5月底前将出台本地区实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案，划定活禽经营限制区；珠海、惠州、东莞、中山、江门、肇庆等6市6月底前也要完成；而粤东西北地区12市则在10月底前完成。
事件：5月18日，广东省政府印发《广东省开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》。《方案》指出，要按照“统一规划、分步实施、因地制宜、市场化运作”的要求，在各地级以上市城区稳步建立布局合理、竞争适度、方便高效、环保卫生、安全放心的家禽业屠宰、流通和经营模式，有效降低外环境禽流感病毒阳性率，限度减少人感染禽流感发病风险。其中广州、深圳、佛山等3市今年5月底前将出台本地区实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案，划定活禽经营限制区；珠海、惠州、东莞、中山、江门、肇庆等6市6月底前也要完成；而粤东西北地区12市则在10月底前完成。
2015年1月15日，《广东省家禽经营管理办法》正式施行，要求珠三角各地级以上市和其他人口密集的地级市城区设活禽经营限制区，区内限制活禽交易，实行活禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。而本次发布的工作方案则是对家禽经营管理办法的进一步补充和完善，广东多地市划定活禽限制区、推行集中屠宰、生鲜上市将明显提速。
此外，各市将根据本地区情况制定家禽屠宰厂（场）设置规划，或对现有的屠宰厂（场）、活禽批发市场代宰点进行资源整合和升级改造，鼓励屠宰企业按规定开展“代宰”业务。
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