[摘要] 虽然坊已经不再是以前的产鸡鸭的小作坊，但是它还是挂着在明朝建立的老招牌，成为北京老的烤鸭店。 
3.瑞典斯德哥尔摩Zum Franziskaner餐厅，始于1421年
Zum Franziskaner由修道士建立，现位于瑞典古城斯德哥尔摩，已经成为当地人及游客眼中的传说。虽然它的结构已经不复当初，被重建、修葺无数次，现在的建筑构造也得追溯到1906年，仍保留着1421年的啤酒酿造工艺。这么多年来一直都是深受水手欢迎的餐厅。
4.日本京都Honke Owariya餐厅，始于1465年
Honke Owariya以糖果店起家，现在已经成为日本老的餐厅。他们家出名的还是甜点，荞麦餐也是百年有名的菜肴，只因它不仅有荞麦面还做别人不做的荞麦制品。曾经接待过很多僧侣、幕府时代的将军、天皇。
现在，一些家族在从东京返回时也会来Honke Owariya进餐。不过不需惊讶，当地人都很喜欢设在京都的、南部一条街的地区，那里有上了年代的木板房、传统的榻榻米还有具有代表意义的漂亮花园。
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